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Bardane fermentée

KefiNutra Bardane fermentée est un supplément liquide complet  & vivant de Bardane fermentée certifié biologique. Ce Tonic est produit par un procédé de fermentation symbiotique et peut être utilisé à l'état pur ou combinés à d'autres type de suppléments alimentaires.

Informations botaniques

Nom botanique :Arctium lappa L. (= Lappa officinalis L.)
Nom commun :Bardane, Bardane comestible, Grande Bardane, Glouteron
Famille :Asteraceae
Partie utilisée :Racines

La bardane (Arctium lappa L.) est une plante biannuelle robuste, orignaire d'Asie et d'Europe. Elle a été introduite et naturalisée en Amérique du Nord par les colons européens. Les racines de bardane sont utilisées depuis longtemps par les cultures orientales: c'est un légume populaire utilisé pour ses propriétés nutritives et fortifiantes. En médecine traditionnelle chinoise et japonaise, les racines sont grandement appréciées pour leurs vertus guérissantes; La bardane est considérée comme l'un des meilleurs dépuratifs grâce à ses effets détoxifiants et protecteurs sur le foie et les reins. Elle est aussi utilisée pour soulager les symptômes d'inflammation chronique reliés à des troubles dermatologiques (Eczema, psoriasis, acné) ou à des problèmes d'arthrite et de goutte. Certains composés actifs des racines auraient également des effets antimicrobiens.

Fermented Burdock
Fermented Burdock
Fermented Burdock

Documents

Caractéristiques du produit

Apparence :Liquide
Goût :Bardane acidulée
pH:2.0 - 3.5
Acidité :10.0 - 15.0
Brix:=5.5
Liste des ingrédients :Eau, racines de bardane biologique, sucre de canne brut biologique, symbiose ancestrale de levures (Schizosaccharomyces pombe, Zygosaccharomyces bailii, Dekkera bruxellensis) et de bactéries (Acetobacter sp., Gluconoacetobacter sp.)
Durée de vie :2 année(s)
Entreposage :Garder le contenant fermé hermétiquement dans un endroit frais (entre 4 et 22°C) et sec, à l'abri de la lumière

Bienfaits pour la santé

  • Modulation de l'inflammation: soulagement des symptômes de l'arthrite et traitement des problèmes de peau; 
  • Protection des cellules contre les dommages liés aux stress oxydatifs; 
  • Régulation de la glycémie; 
  • Source de fibre et de prébiotiques; 
  • Protection contre les infections; 
  • Favorise le bon fonctionnement du système digestif;
  • Augmentation de l'énergie vitale; 
  • Détoxification générale du corps.

Nutriments après fermentation

Molécules :Composés phénoliques (Arctigenine, Arctiine, Acides caféique et chlorogenique), Flavonoïdes (Quercitine), Polysaccharides (Inuline, Fructans)
Acides organiques :Acides acétique, gluconique et succinique
Vitamines:C, B1, B2, B6, B12...
Minéraux :Gluconate et acétate (Mg, Ca...)
Acides aminés :Gluconate et acétate (Mg, Ca...)
Autres :Protéines, Sucres solubles, Alcool, Glycérol
Enzymes:Hydrolase, Lipase, Amylase
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Format disponible

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Types d'applications

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