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Origan fermenté

KefiNutra Ortie fermentée est un liquide vivant d'Ortie fermentée certifié biologique produit par un procédé contrôlé et utilisé comme base pour créer divers type de breuvages stables, fonctionnels et vivants.

Informations botaniques

Nom botanique :Origanum vulgare L.
Nom commun :Origan commun, Marjolaine sauvage
Famille :Lamiaceae
Partie utilisée :Feuilles

L'origan est une plante herbacée pérenne originaire du sud de l'Europe. Ses feuilles mentholées et épicées sont largement utilisées comme assaisonnement dans la cuisine du Bassin Méditerranéen. Elles sont également utilisées depuis la Grèce Antique (Hippocrate) pour leurs propriétés antiseptiques, stomachiques, guérissantes et analgésiques.; De nos jours, l'origan est toujours considérée comme un phytoremède efficace facilitant la digestion et traitant divers troubles gastrointestinaux. Les recherches ont également démontré son puissant pouvoir antimicrobien, qui est relié à sa teneur en thymol et en carvacrol. Les fortes teneurs en composés phénoliques ont de plus été corrélées à une activité anti-oxydante.

Fermented Oregano
Fermented Oregano
Fermented Oregano

Documents

Caractéristiques du produit

Apparence :Liquide
Goût :Origan acidulée
pH:2.0 - 3.5
Acidité :10.0 - 15.0
Brix:=6.5
Liste des ingrédients :Eau, feuilles d'origan biologique, sucre de canne brut biologique, symbiose ancestrale de levures (Schizosaccharomyces pombe, Zygosaccharomyces bailii, Dekkera bruxellensis) et de bactéries (Acetobacter sp., Gluconoacetobacter sp.)
Durée de vie :2 année(s)
Entreposage :Garder le contenant fermé hermétiquement dans un endroit frais (entre 4 et 22°C) et sec, à l'abri de la lumière.

Bienfaits pour la santé

  • Protection contre les infections microbiennes d'origine fongique, bactérienne ou protozoale; 
  • Prévention des dommages cellulaires causés par les stress oxydatifs; 
  • Modulation des réactions inflammatoires (arthrite, rhumatisme); 
  • Favorise le bon fonctionnement du système digestif: facilite la digestion et l'évacuation des gaz, soulagement des nausées; 
  • Soulagement des douleurs menstruelles; 
  • Soutien des fonctions urinaires saines; 
  • Augmentation de l'énergie vitale; 
  • Stimulant du système immunitaire; 
  • Détoxification générale du corps.

Nutriments après fermentation

Molécules :Composés phénoliques (Thymol, Carvacrol, Acides rosmarinique, caféique et gallique), Flavonoïdes (Apigénine, Lutoline, Quercitine), Terpènes (Limonène, Pinène, Cinéol)
Acides organiques :Acides acétique, gluconique et succinique
Vitamines:B1, B2, B6, B12 et C
Minéraux :Sous la forme gluconate et acétate (Fe, Mn)
Acides aminés :Tryptophane
Autres :Sucres solubles, Alcool, Glycérol
Enzymes:Hydrolase, Lipase, Amylase
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Format disponible

KefiViva™ is sell in bulk tank of 1 000 liters

(265 US gallons)

Format disponible

Types d'applications

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