Historiquement, l'astragale est utilisé dans la médecine traditionelle chinoise combinée à d'autres herbes pour supporter et stimuler le système immunitaire. Cette plante est encore largement utilisée en Chine pour le traitement d'hépatite chronique et comme traitement d'appoint contre le cancer. Les racines d'astragale sont aussi utilisée comme antioxydant et dans la conservation des aliments dû à son pouvoir antimicrobien.